哪种红薯晒红薯干最好

粉色红薯晒红薯干，肉质甜，又细腻，以后磨粉吃，煮饭吃，都味道正宗，不柴，特别是磨粉，拌在白面里，既光滑，又有韧性，特别好吃。

红心红薯

1、红薯选用红心红薯，即使晒干后，肉都比较软，吃着口感比较好。

2、红薯买回来不要马上晒，放在阳台通风处，晾上5~7天，晾红薯上糖，晒出的红薯干更甜。(红薯生长是积累了很多水分和淀粉，糖分较少，刚刚挖出来边吃，自然不会太甜，放置一段时间以后，水分慢慢蒸发减少，糖分的浓度增加，红薯中的淀粉在水分的作用下慢慢发生水解反应，变成了大量的麦芽糖，自然越来越甜啦！)

3、晒红薯在秋冬季比较好，太阳白天暴晒，早晚秋风吹，温差使红薯干更容易晒干，而且更甜。