柿子粉的做法

1、

1、在盆中把黄油融化后加糖粉拌匀，加入蛋黄，拌匀后再筛入低粉拌匀。

2、揉成团后，将面团放入保鲜袋中，冷藏1小时。

3、面团取出回温，擀成模具大小，铺入模具。

4、将面皮用手指推着紧贴模具，再把多余的边去掉。用小叉子扎些孔。

2、

1、用烘培纸衬着派石，压在派皮上170度烘烤约20分钟左右（我用的模子小，要相应减少时间，看派皮有点上色就ok）

3、制作派馅

1、蛋黄加糖打至发白，加入低粉切拌均匀

2、牛奶加热后倒入蛋黄糊中，边倒边搅。

3、再在火上加热搅拌至粘稠，放凉。

4、将派馅倒入派模中，抹平。170度烤约15分钟至表面焦黄色（时间可以缩短，视实际情况）。

5、摆上切片的柿子，即可