瓜子梅是用什么做成的

瓜子梅也叫青红梅，是豫东地区做糯米饭常用的配料，当然有时候也会用青红丝，有青有红搭配在一起才是地道的农家样式、农家味。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。糯米是一种比较温和的滋补品，有补虚补血、健脾暖胃等多种作用。