牛肉炒馍的家常做法
准备原料:
馒头2个,卤牛肉丁约250克,洋葱半个,生菜1颗,鸡蛋3个
具体步骤如下:
1、将馒头和熟牛肉切丁,洋葱也切成丁备用。
2、鸡蛋打散后倒入装有馒头丁的碗中,搅拌至鸡蛋液被馒头充分吸收
3、锅中烧油,放入鸡蛋翻炒至金黄定型,炒干多余的水分,再放入洋葱丁翻炒出香味,加入适量的盐和孜然粉翻炒均匀。
4、再放入牛肉和生菜翻炒入味断生,即可出锅装盘。
准备原料:
馒头2个,卤牛肉丁约250克,洋葱半个,生菜1颗,鸡蛋3个
具体步骤如下:
1、将馒头和熟牛肉切丁,洋葱也切成丁备用。
2、鸡蛋打散后倒入装有馒头丁的碗中,搅拌至鸡蛋液被馒头充分吸收
3、锅中烧油,放入鸡蛋翻炒至金黄定型,炒干多余的水分,再放入洋葱丁翻炒出香味,加入适量的盐和孜然粉翻炒均匀。
4、再放入牛肉和生菜翻炒入味断生,即可出锅装盘。