炸金棍做法
主料：
豆腐适量
辅料：
面包糠适量
鸡蛋适量
黑芝麻适量
淀粉适量
酸奶适量
配料：
蓝莓酱适量
做法：
1、准备好 原料
2、 面包糠黑芝麻混合拌匀，鸡蛋三个，一个全蛋，两个用黄去蛋清，充分搅拌均匀。
3、 豆腐切条，开水焯水一下，去豆腐的涩味。捞出
4、 一次沾生粉，蛋液，面包糠。
5、 所有豆腐条做好生坯备用。
6、 中火炸金黄即可。蘸蓝莓酱酸奶食用
用料：糯米粉200g、温水160g、酵母2g、油30g、糖粉15g。
做法：
1、在200g糯米粉中加入160g温水，搅拌揉捏均匀，加入2g酵母，揉搓成光滑不粘手的面团。
2、分成30g每个的小剂子，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵15分钟，将松软的剂子搓成手掌长度的条状。
3、锅中倒油预热，油温160℃时放入面团。如果不好测油温，就开小火，等到插入筷子会在筷子边缘冒出小气泡即可。
4、用筷子翻动糯米条，炸至通体金黄，往上浮动就可以了。捞出金果棒沥油，炸好的金果棒裹上一层糖粉，真的甜而不腻。
