酸菜米豆汤的做法

所需材料：豆米、豆米汤、猪肉、酸菜、姜蒜、干辣椒、洋芋、豆腐、五花肉、葱

步骤1：将买来的豆米和豆米汤分开，豆米沥干水分

步骤2：猪肉切条，下锅炸，至焦黄干透即可捞出

步骤3：姜蒜、辣椒下锅爆香后加入豆米，翻炒至豆米变粘稠状

步骤4：豆米粘稠后加入豆米汤煮沸，撇去浮沫加入备好的五花肉、洋芋、酸菜、豆腐等配菜

步骤5：趁豆米火锅不注意，做个辣椒碟

1、准备好原材料

2、米豆洗净，加入约10倍清水

3、大火烧开

4、盖好盖子，小火焖1小时

5、多出的豆米我放冰箱留下次用，酸菜横切条

6、热油炝香干辣椒

7、入酸菜翻炒5分钟

8、加入酸菜汤和清水烧开

9、入米豆滚10分钟，加盐和鸡汁出锅