双皮奶做出来很稀怎么补救

1、

可以将太稀的双皮奶重新放进蒸锅中再次蒸制， 蒸一会取出来双皮奶晾凉即可。 双皮奶放置大约在十分钟后会凝固， 另外放入冰箱冷藏凝固的效果会更好。

2、

双皮奶太稀没有凝固， 可以加入适量的吉利丁片或是吉利丁粉进行辅助凝固。 吉利丁片融化后加入双皮奶中， 重新蒸制即可， 双皮奶凝固后即可食用。