泡桔子的做法

腌咸桔子的做法

食材: 食用盐 1包 ， 金桔200克

工具: 密封罐

制作过程:

1， 密封罐提前洗净消毒，沥干水份

2， 金桔放入清水里，再放入1小勺盐泡10分钟

3， 清洗干净后，把桔子放进开水里煮10分钟左右， 然后捞起沥干水份.

4， 放在阳光下爆晒，把表皮的水份完全晒干

5， 将晒干水份的桔子用牙签扎些小洞，然后放入盐里滚一下，让盐沾在金桔上

再放入密封罐里，玻璃瓶底部先放入一层盐，再放一层桔子，再放盐，直到装满。盐要多放，一定要完全盖住金桔.

6， 全部放入密封罐后，在上面撒上一层盐。最后盖上盖子密封好，在瓶身贴上日期标签. 建议存放两三年后再开始使用效果比较好