刚买了的猪肉用水泡多长时间

大约需要浸泡1天以上

1、猪肉用水泡多久去血水要看具体情况。如果是刚杀的新鲜猪肉，浸泡时间可能长一点，大约需要浸泡1天以上。

2、如果是在超市里购买的猪肉，商家已经做过简单处理了，那么浸泡时间稍微短一些，大约半天时间。猪肉上面都有许多血水，这是正常现象。

浸泡5～10分钟就可以了，不要超过半小时。肉中含有一些水溶性物资，浸泡的时光越长，肉中的养分成分流失的越多。肉的鲜味和口感也会下降，在水里还容易滋长细菌，导致其更快地发臭变质。

浸泡时间越长，肉中的肌红蛋白和肌红蛋白流失到水中会使肉的颜色越来越白。

猪肉在水里泡多久要看具体情况。如果是刚杀青的新鲜猪肉，浸泡时间可能更长，需要浸泡1天以上。如果超市买的猪肉已经被商家简单处理过，浸泡时间稍微短一点，半天左右。

猪肉上有很多血，很正常。烹饪前，你必须经过浸泡步骤。浸泡的时候可以加点盐，可以把猪肉里的血逼出来。猪肉最好焯水。一定要用冷水煮。猪肉焯水后，不仅可以去除上面的血，还可以清理猪肉上所有的脏东西。

猪肉去血也可以把白醋倒入冷水中，把肉放进去，稍微搅拌一下。静置15分钟左右，血液即可清洗干净。浸泡时冷水可以溢出猪肉，不要太多，冷水过多的白醋量会增加。另外，白醋浸泡猪肉时间不宜过长。

如果在家里买猪肉短时间内吃不完，记得用保鲜膜把猪肉包好，放冰箱冷冻。为了保证猪肉的新鲜度，你必须尽快吃完你买的所有猪肉。