如何做雪里红

做法是：

1、水烧开，加一勺盐，放入雪黑红焯烫一下。

2、沥干、切碎，滤取水分。

3、姜、蒜、红椒去籽切成未。

4、肉末用少许生抽调味腌制片刻。

5、爆香姜蒜，加红椒粒，加肉末大火炒香，放入适量盐，下雪里红翻炒均匀就可以了。

6、盛入盘中。