北方初七为什么要吃面条

吃面条寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

另外还有些地方按初七、十七、二十七分为“小人七”、“大人七”、“老人七”，这几天吃面条可以健康长寿，面条擀得要又细又长，象征着健康长寿，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。正月初七，是主“小人儿(小孩子)”的日子。这天，家家户户都要吃面条，谓之“栓小人儿”。在这天里，对于小孩子来说，吃面条就有了重要的意义:既是长长远远的象征，又有健康长寿的祈福。所以正月初七会吃面条。