为什么蘑菇会发霉

1、这算是一种正常现象，因为植株还是有活力的，需要进行气体交换，而我们肉眼所看到的那一层绒毛正是蘑菇用来和外界气体交换的东西，在植株脱离了母株之后，呼吸的强度会增大因此在其表面就会长出很多白色的绒毛来。

2、如果发现这种情况不要担心，这属于正常现象，首先需要判断一下蘑菇已经放了多久了以及是否有腐烂，如果还是很新鲜的话用滚烫的开水把那些东西给烫掉就好了。如果很严重了的话就不建议继续食用了，比如说一碰就碎了或者表面都变成黑色的了，这说明已经变质了，千万不可以食用了。