火锅鱼丸怎么炒好吃

开火，锅里放油，小火葱姜煸香 放入准备好的火锅丸子，青椒，线椒 放点老抽耗油快炒（动作得快，容易糊锅） 之后放适量水避免糊锅，盖上盖子闷两三分钟。 （个人口味清淡，全程没有放盐，而且丸子和老抽本来就含盐分，可以根据个人口味变化）