凯里酸汤鱼的佐料配方 瑞丽范 心理 8.36K 大中小设置文字大小 凯里酸菜鱼需要的佐料及配方:鲫鱼2条、葱20克、小番茄150克、姜10克、小米椒5克、蒜叶20克、芹菜叶15克、盐2克、料酒20克、山胡辣油10克、辣椒酱25克。1、鲫鱼洗净,表面切一字划刀。2、撒入盐、料酒、姜丝、葱丝3、抹匀,腌制10分钟。4、热锅冷油爆香姜片、葱白5、再倒入辣椒酱、小米椒,炒匀。6、再倒入小番茄,翻炒出汁7、接着倒入开水,烧开下鲫鱼。8、撒入盐调味,关盖中火煮8分钟。9、煮完后,淋入山胡椒油、蒜叶、芹菜叶即可。 TAG标签:凯里 佐料 汤鱼 #