木薯西米籺正宗做法

主料

木薯粉 适量加点面粉 

食材：

前腿肉，红萝卜，白萝卜，虾干，葱，香菜 ，炒好的花生米适量 、 食材，盐，酱油，花生油

步骤

步骤1/9

红，白萝卜切丝，加少许的盐去腌15分钟，立干水份备用

步骤2/9

肉切碎，虾干，香菜，葱花备好

步骤3/9

先炒肉再下虾干，装碟，炒萝丝，切记萝卜腌的时候一定要沥干水炒，最后放肉，虾，花生米，葱花香菜，加点酱油，花生油，起锅

步骤4/9

馅做好了，现开始和粉，木薯粉加入点面粉会更爽脆，一定要刚烧开的水来和粉这样就会更有劲吃起来

步骤5/9

差不多和好之后就加点花生油下去，面团就会更加光滑。

步骤6/9

揉成一个小面团和开之后就把馅放进去。

步骤7/9

包好

步骤8/9

因为怕它会粘锅，所以我用生菜包裹起来，己完成，上锅蒸25分钟，就可以了