山西能种姜吗

山西可以种植生姜。生姜喜欢温暖、湿润的气候环境，但是不耐寒，也不抗旱，因此只能在无霜期生长，适宜生长温度是25-28℃，低于20℃发芽缓慢，受霜冻根茎会失去发芽能力。山西地区平均气温在13.3℃，1月平均温度在-2.2℃，7月平均温度在27.4℃，霜冻期在10月下旬至次年四月上旬，种植生姜的话，也还是符合生长要求的。

能种。在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶等地广为栽培。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。亚洲热带地区亦常见栽培。