腌牛肉的做法及配料窍门

1、 牛肉切片然后用油先腌制20-30分钟，然后加入生粉、盐或鸡粉一起腌制20分钟左右

2、 香菜、蒜头切碎备用装在一个盘里

3、 里面加陈醋、麻油几滴、味精、酱油、孜然粉（喜欢吃辣的可以切几片新鲜辣椒进去）

4、 烧一锅开水，把腌制好的牛肉烫熟

5、 牛肉烫熟后装在调好料的盆里搅拌均匀即可