梅子骨是猪的那部位

是挨着肋排的地方。

排骨简单，易做。只是要花费一些时间的等待，不喜欢压力锅的速熟，还是喜欢炒锅的慢炖更加的入味。

排骨我买的梅子肉的骨头，肉多一些，又不像西排都是死肉。俗话说吃得肥中瘦，不吃瘦中肥，梅子骨是挨着肋排的地方，我们还是比较喜欢的。