拌粉丝冷菜做法步骤
步骤/方式1
粉丝提前泡发,开水煮3分钟捞起,凉凉切成段。豆芽开水里氽30秒,捞起凉凉。青瓜胡萝卜清洗干净切丝。
步骤/方式2
小葱、香菜切碎,半个青柠切片,所有食材装盘
步骤/方式3
调酱汁:食用油45ml、蒜蓉(3瓣蒜)、蚝油10ml、生抽30ml、香醋30ml 、糖20g 熟芝麻1勺、盐1小撮
步骤/方式4
倒入酱汁,把剩余的半个青柠挤汁同时淋上
步骤/方式5
搅拌均匀,开吃
步骤/方式1
细粉丝一小把用开水浸泡
步骤/方式2
泡软的细粉丝捞出沥水,放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
步骤/方式3
再放入一点豆腐丝,香菜还有小米辣。
步骤/方式4
再倒入蒜末。
步骤/方式5
加入盐,鸡精,生抽,陈醋,姜汁(没有可不放),香油搅拌均匀。
步骤/方式6
特别的爽口
步骤/方式7
感觉夏天的菜,一定要有一盘这个才满足啊。