山姆瑞士蛋糕卷怎样解冻 瑞丽范 心理 1.88W 大中小设置文字大小 1、急冻的蛋糕卷,应该是转移到冷藏环境,自然解冻最合适,既不会破坏外观形态,又不会影响口味。2、急冻的蛋糕卷往往是重油重芝士蛋糕,或是有夹层而表面装饰好的蛋糕,根本不可能使用加热的方法,吹热风,泡温水或是微波解冻都不可以,就现在的气候放在室温中也是不行的,很可能表面软化塌陷了,中心还是坚硬的。 TAG标签:瑞士 蛋糕 解冻 山姆 #