清炒山芹的做法怎么做最好吃

材料

"山芹菜 1"，"天妇罗 3"，"红萝卜 1"，"红辣椒 1"

做法

step1

1:食材洗净后，将山芹菜切成一段一段、天妇罗切条或一丝一丝，其余配色红萝卜、红辣椒都切成细丝备用。

step2

2:红萝卜、红辣椒热油拌炒，待红萝卜半熟状时，加入其他食材(天妇罗、山芹)拌炒，待炒出香气再加入些许烹大师及盐调味即可!

step3

3:盛盘起锅!

把芹菜的叶子摘掉，根部去掉，叶子不要丢，可以用来凉拌或者包饺子等，非常好吃，剩下的芹菜茎部洗干净，切成段，大概在4、5厘米左右就可以

葱切葱花，姜切丝，干红辣椒切成段。

锅中倒入花生油，先把葱花、姜丝和干红辣椒倒入翻炒出香味

倒入芹菜段大火翻炒变色，撒入盐和五香粉拌匀

再翻炒两分钟后，倒入生抽翻炒入味就可以出锅了，是不是特别快因为芹菜炒老了不好吃，必须大火快炒。