腐竹炸丸子

食物提前准备：腐竹适量、木耳适量、猪肉一块、木薯淀粉适量、胡椒粉适量、葱适量、姜片适量、生抽适量。

烹饪流程：

1、把木耳放入水中泡30分钟

2、在菜市场买回新鲜的猪肉，切成小块，和姜片一起放入绞肉机里面，绞成肉肉馅，预留

3、把肉馅放入小盆里边， 添加木薯淀粉，胡椒粉，生抽调料做成饺子馅

4、锅中倒入花生油，将搞好的饺子馅揉成肉丸子，逐渐入锅煎，煎到双面发黄就可以了

5、煎好的肉丸子别着急盛出去，倒进少量的水，将锅里边的水给烧开，随后再放进腐竹和木耳

6、大火烧煮个10分钟左右，炖至8分钟的再加上一点盐来调料，时间到了之后盛出去就可以了。