麻辣香锅中粉丝需要先焯水吗

可以不焯水，但一定要提前用水泡，麻辣香锅中粉丝可以不先焯水，焯过水之后再煮 ，粉丝容易糊成一团，因为有一些粉丝的质量没有那么的好，水煮时间过长 容易没有嚼劲 ，并且麻辣香锅在炒制的时候当中会有少量的水 ，放入粉丝刚刚好，当然 也可以过水焯一下 ，但时间千万不能长