羊血冻成蜂窝状还能吃吗

吃是没有问题的。不过新鲜的动物血若是没有加水冷冻以后会出现蜂窝眼儿，这吃起来就会影响一些口感。若是加水稀释过的血就不会有太大问题，化开以后蒸着吃也是和鲜的没什么两样的。

羊血可以放冰箱冷冻吗：

新鲜的羊血不能直接冷冻处理。

因为羊血里含有大量水分，放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了。这样就相当于把血里的水分离了出来，等水化了后，血没有了水这个粘合剂就会变成粉末状。

不过不用担心，只要添加适量的水和盐后，用手用力搅拌直到起大量的泡沫，然后捞去泡沫让它静置，待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透就可以了。

羊血怎么保存：

1、可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。

2、如果需要长期保存羊血，则需要用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。

3、用玻璃瓶密封后冷藏最多可以存放9天。

羊血怎么做成血块：

在刚放出来的热血盆内加大量的冷水， 不一会儿就结块了。想用羊血做菜的话，再加一道工序。大锅水烧开，把盆内加了冷水凝固的鲜血块，用刀划成一样大小的块，倒入开水的锅中继续加热，然后颜色会变深 等血块里面和外面一样的颜色的时候就关火，关慢了就会煮老的，把熟了的血块捞出来放冷水里面保存，这样就可以再加工，也不容易碎了，也容易熟。

羊血冷冻之后还是可以食用的，不过羊血不适合长期保存，需要尽快食用。

羊血必须加一定浓度的盐水才能凝固，且保质期特别短，无论在常温下还是冷藏，一定要放入到清水里面，且要保持每天换水，但保质期也就三五天，过保质期后容易发臭，是那种恶臭哦。

吃是没有问题的。不过新鲜的动物血若是没有加水冷冻以后会出现蜂窝眼儿，这吃起来就会影响一些口感。若是加水稀释过的血就不会有太大问题，化开以后蒸着吃也是和鲜的没什么两样的。