用料
红薯粉1盘
开水1杯
红萝卜1根
鸭肠几条
酱油适量
蚝油适量
油适量
盐适量
做法步骤
步骤 1
薯粉用的自己家种植的本地红薯制成的,倒适量进入容器内待用。
步骤 2
薯粉用开水和面,小心烫!先用筷子搅,等不烫再搓,搓成面团,然后捍平(没准备好,只能拿啤酒瓶捍了)
步骤 3
薯粉团捍平
步骤 4
叠好,准备切
步骤 5
切细条
步骤 6
准备开蒸啦
步骤 7
时间根据实际情况而定,大概几分钟,不用太熟,太熟全粘一起了
步骤 8
蒸好,感觉有一点点粘,立刻捞起来过冷水就好
步骤 9
备好油,酱油,耗油
步骤 10
过冷河后,薯粉条用酱油搅拌
步骤 11
炒配菜,配菜随意什么都可以