煎木薯粉饼的家常做法

主料−

木薯两根−

辅料−

糖适量−

做法步骤

1、 木薯准备两根 ，这样大小的够4个人吃了

2、 剥皮、洗净、切断

3、 用工具檫成粉。平时：这次工具不太好，弄出来的有丝

4、 放适量糖和木薯粉搅拌均匀。喜欢咸口的就放盐

5、 热锅热油，取一小团木薯粉下锅，这时不要动它，小火煎到底面纠结在一起

6、 这时候翻面，压扁它，再等它纠结在一起，重复这个动作直到两面金黄就出

1、木薯粉要用滚开水和面，一点点加水用筷子搅拌，不能太多水同时加入糖，揉成团，会很烫注意安全，如果粘手就是水多了，可以戴上透明手套。

2切剂子，做成适合大小擀薄，放入红豆沙做馅，像饺子一样合包起来不用皱褶

3、锅里放点油热起放入，慢慢煎至金黄发硬，翻面煎至两面金黄，会感觉硬皮就是了，熟了装起就可以开吃啦。

首先准备一个空碗，加入适量的木薯粉和鸡蛋。

撒入一些盐搅拌均匀，可以加一点水。

平底锅预热，倒入适量的油，倒入饼液。

几秒钟之后翻面，再煎几秒即可出锅