炖牛腱的正宗做法要放盐吗
放的
做法
1· 牛腱子肉切片
2· 圆葱切碎下锅炒软
3· 切好的肉,土豆,粉条放在炒软的圆葱上。酱油和糖混合,盐,淋入锅中
4· 加入大量水,将食材尽量没过后,再多加一碗水。盖上开炖。
5· 开锅后,转为中火炖15分钟。翻腾,以防粉条粘锅,然后转为小火,加入一勺盐,汤汁被粉条吸收差不多后,关火焖几分钟,炖牛腱就做好了
放的
做法
1· 牛腱子肉切片
2· 圆葱切碎下锅炒软
3· 切好的肉,土豆,粉条放在炒软的圆葱上。酱油和糖混合,盐,淋入锅中
4· 加入大量水,将食材尽量没过后,再多加一碗水。盖上开炖。
5· 开锅后,转为中火炖15分钟。翻腾,以防粉条粘锅,然后转为小火,加入一勺盐,汤汁被粉条吸收差不多后,关火焖几分钟,炖牛腱就做好了