热面的正宗调配法

材料

主料：面条150g

调料：芝麻酱1汤勺，醋1/2汤勺，生抽1/3汤勺，芝麻油1/4汤勺

做法

1、把面条，放进开水锅里面煮，直至面条煮熟。

2、面起条煮熟后，捞起，沥干水分。

3、然后在面条里里面，加入上述所有调味料调味。

4、将面条和所有调味料，一起混合拌匀即可

方法/步骤

1/4

除了面 所有配料 调味料全部放入碗里干辣椒粉先不放

2/4

冷面提前用冷水浸泡一个小时左右 煮一分半到两分钟

3/4

煮好的面用冷水过一次 放入兑好调味料的碗里 在面上放半勺干辣椒

4/4

放入开水 搅拌均匀即可