肉炖蛋怎么做

步骤1/7

葱姜切成碎末，蛋白蛋黄分开，备用

步骤2/7

猪肉剁碎加入所有调料搅拌均匀，拌的时候往一个方向搅拌上劲

步骤3/7

将搅拌好的揉面放入两个小碗中，表面拍平，中间挖一个小洞

步骤4/7

一个蛋白分成两份，分别倒入小洞中，再将两个蛋黄分别倒入，放上蒸锅，上汽后蒸约20分钟，出炉后滴上几滴香油即可。