肉炖的精选

排骨可以跟鸡肉一块炖着比较合适，做出来的味道很美味。他们用到的辅料基本上都差不多，所以两者可以在一块儿炖着，两个炖肉的时间跟火候差不多，时间久了味道更容易出来，也有排骨跟猪肉一块儿炖的尽量选些肥肉多的这样可以把...

主料酸菜250克猪肉100克辅料河蟹2只虾干适量葱30克姜20克大蒜20克花椒少量八角少量调和油15毫升韭花酱一小勺腐乳(红)少量虾油少量方法步骤步骤1酸菜洗净后切丝，河蟹去除不可食部分，然后掰成小段，猪肉切成两小块，葱、姜和...

炖肉太甜的话可以往里面加入一些蔬菜，比如土豆、白菜、千张、青笋等来冲淡甜味。或者放一些调料，食用盐、醋、酱油来盖住甜味。也可以尝试往肉里加一些水，冲淡味道...

1、豆腐洗净后切片2、羊肉洗净后，切片3、河蚌洗净后切小段4、锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色5、锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香6、再放入羊肉翻炒出肉油7、接着放入适量的水8、放入河蚌9...

白菜羊肉汤的做法如下：用料：羊肉400克、白菜半个、粉丝1把、香料适量、葱段适量、姜片适量、干红椒适量、冰糖一粒、尖椒适量、香菜适量、蒜苗适量。&nbsp1、先将需要的食材准备好：姜片、葱段、干红椒段、八角、桂皮、尖...

羊肉炖豆腐的做法步骤用料料酒1勺盐克葱根姜n片蒜6瓣羊头1颗羊油&nbsp香菜1根老豆腐1斤步骤1羊头肉洗净焯水，去血沫备用步骤2锅中加入葱、姜片、料酒、羊头肉大火煮开小火慢炖七成，熟后捞出备用步骤3起锅熬制羊油，加入辣...

主料：豆腐(北)250克，猪肉(肥瘦)150克，白菜150克。调料：花生油50克，大葱5克，料酒10克，白砂糖15克，酱油25克，盐4克，味精2克。制作方法1、将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金黄色，捞出沥去油2、白菜...

准备食材：猪排骨一块，先用砍刀从中间砍开，再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削去外皮，切成小方块。大葱白一小断切成葱段，生姜一小块，切成姜片放在一个盆中，抓入两粒大红枣一粒八角。然后：我们把排骨焯一下水，锅内烧水，倒入一勺...

用料：牛腩300克，西红柿一个，黄心大土豆2个，洋葱半个，胡萝卜半根，蒜5瓣，姜片3片，八角2个，葱适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，料酒适量做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切...

步骤11、葱姜蒜，八角。准备好。步骤22、豆腐切成块。步骤33、三文鱼洗干净切成块。步骤44、炒锅倒入少量植物油，油五分热时放入葱，姜，蒜，八角，爆香。步骤55、然后放入鱼块，加少许料酒，醋。翻炒一分钟。步骤66、加入适量清水和...

步骤1/4猪肉切丁，粉皮用凉水先泡一下，有利于后面好熟！姜切片，葱切段，韭黄切段，豆腐切块，待用，辅菜备好！步骤2/4将肉放盐，鸡精，生抽，胡椒粉先淹5分钟，然后打一个鸡蛋用力搅拌，最后放入面粉，搅拌成糊的形状。步骤3/4然后锅里放适量油，开...

步骤1准备羊腿，将骨头剁开步骤2剁成小块，冷水浸泡一到两个小时，洗净沥干水分备用步骤3白萝卜去皮，洗净切滚刀块备用步骤4葱段，姜片，八角，桂皮备用步骤5花椒用热水浸泡片刻过滤掉花椒粒留花椒水备用步骤6将烧开的水浇在羊腿上...

原料more猪肉(200g)八角(3g)干辣椒(3g)香叶(3g)桂皮(5g)炸豆腐泡(30g)老抽(2g)鸡精(1g)食盐(2g)胡椒粉(3g)香葱(5g)生姜(5g)白糖(10g)1/猪肉清洗干净，切成小块，放入开水中，焯水。2/捞出，清洗干净。3/炸豆腐泡清洗干净，对半...

缸子蒸肉大概20分钟左右。缸子肉在新疆人民的心中可以说是一道十分有地位、喜爱的美食，与馕饼搭配起来可谓是天作之合！制作缸子肉，主要是采用羊肉和胡萝卜一起，放在搪瓷缸子中慢慢熬煮而成。采用搪瓷茶杯制作，搪瓷材质煮出...

食材用料：五花肉1000克海带汤1000克姜1块八角1个白糖5克黄酒5克老汤1000克水800克盐5克做法1、将葱洗净，姜切片，各种调料准备好2、将干海带丝用温水浸泡3、五花肉洗净切块4、焯水5、锅内放少许油，放入冰糖翻炒，要小火，炒至...

肉皮软糯Q弹，有嚼劲。原料：五花肉2斤，粉皮1小把，白菜300克，大葱1根，姜1小块，大蒜2瓣，草果1颗，香叶2片，八角2个，桂皮1小块，料酒4汤匙（60ml），生抽4汤匙（60ml），老抽3汤匙（45ml），糖1茶匙（5克），盐1茶匙（5克）。做法：1、粉皮用温水泡软备用。2、五花肉切...

1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水.2、锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香3、加水把火煮沸转小火，慢炖半个小时，放入豆腐。一起煮二十分钟。4、煮锅...

10分钟左右主料：五花肉200g辅料：油适量、、盐适量、青尖椒适量、剁椒适量、豆豉适量、酱油适量、大蒜适量、生姜适量步骤1、五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。2、青椒洗净...

肉炖豆腐是一道美食。是以肉和豆腐为主料的一种美味菜，。最常见是猪肉炖豆腐，也可以用副的动物肉炖豆腐。如猪肉炖豆腐做法。主料，豆腐，猪肉，木耳，粉条，辅料，葱，姜，花椒大料，盐，生抽，味精，等。1，猪肉切小块，豆腐和柔洗净后切片，粉条用...

主料白菜250g辅料调和油适量食盐适量做法:1、大白菜一颗，红烧肉罐头一瓶。2、白菜洗净、切成片，锅内放适量水，放入红烧肉罐头。3、大火烧开，煮1分钟，放入大白菜，继续炖煮。4、煮5分钟，白菜软烂了，加入适量的盐，加入鸡汁，翻匀即...

用料羊头肉200克，冬瓜500克，大葱少许，姜少许，大蒜四瓣，香葱一颗，红椒少许，香油适量，盐少许，白芷少许，十三香少许，料酒少许，鸡精少许做法1将羊头肉洗干净切成片。2、冬瓜去皮去瓤洗干净切成片。3、葱白和香葱切成段，大蒜拍扁，姜切成...

做法如下：一、材料护心肉200克、食盐3克、酱油2汤匙、葱2段、姜1块、蒜2瓣、朝天椒2个二、做法1、把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水。2、锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。3、捞出晾凉。4、准备尖椒，葱姜蒜。5...

腩肉炖西红柿。⽜腩可以和西红柿⼀起炖，好吃⼜营养。⽜腩可以提供⾼质量的蛋⽩质，含有全部种类的氨基酸，是冬季进补的绝佳⾷物。寒冷的天⽓，来⼀碗热⽓腾腾的⽜腩汤，全⾝都暖洋洋，别提多舒服。⽜腩汤的做法有很多，每⼀种都是...

材料：羊头、白萝卜、姜适量、白酒适量、盐适量。1、羊头预先浸泡在水中，过水约四至五次，直到水清澈，没有血水。然后清洗备用，注意口腔里的牙齿或其他东西来刷牙、清洁。另外，切下舌头洗净。2、将冷水放入锅中，一次加多一点水...

三线肉炖萝卜的做法食材：主料：三线肉300g辅料:盐适量胡萝卜100g葱段适量蘸水辣适量步骤:1、带皮三线肉切成小坨。2、胡萝卜洗净切成小坨。3、炒锅里烧一锅开水，把切好的三线肉放入烫水中焯去泡沫血水。4、焯好的三线肉和...