干虾仁粥家常做法

1、粥底煮好。这锅底非常的重要哦，只要把粥底做好，那么一切都好办了。粥底怎么做得好，很多有经验的吃货们的秘诀便是用汤。完全可以用猪骨或者鸡肉先煲好汤，然后把米放到里面煲。在煲开后，每隔一分钟便用勺拌一次，预防粘底了。这样直接把粥煲好，其实这个时候的粥如果加上调味，便已经是很好喝的了。但我们还有主角还没有上呢，便是虾仁啦，要不怎样会叫虾仁粥呢

2、粥底煮好后，虾仁用淀粉、非常少的酱油、蛋白腌一小会儿。

3、把腌的.虾仁倒入粥锅，再加一点切碎的芹菜。其中，如果是广东习惯都是把粥熬得稀烂的，如果水不够，就继续加。　

4、粥煮好后根据口味加盐和胡椒粉调味，美味的虾仁粥便完成了。

干虾仁粥家常做法

1、大米和花生米清洗干净，放入砂锅

2、加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内

3、盖上盖子，开大火

4、锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟

5、然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟

6、加入适量食盐调味，完成