干虾仁怎么煲粥

主料大米50克糯米50克干虾仁50克 辅料油适量盐适量红萝卜半个白菜心50克洋葱60克胡萝卜一根

步骤

1、大米50g、糯米50g干虾仁蔬菜粥的做法步骤

2、冷水淘洗干净后浸泡30分钟干虾仁蔬菜粥的做法步骤

3、红萝卜半个去皮、洋葱去掉外面那层老皮、吃剩下的白菜心一个、红萝卜一根。全部洗净。

4、干虾仁洗净浸泡30分钟干虾仁蔬菜粥的做法步骤

5、所有的菜切成小丁

6、砂锅里放入适量的水。将浸泡过的干虾仁连水一同倒入砂锅里煮开。

7、将泡好的米倒入煮开水的砂锅里干虾仁8.再倒入适量玉米油开大火煮开后转小火大约煮15分钟煮粘稠，此时要用勺子不停地搅动

9、这时候把蔬菜丁倒入一个容器里倒入适量的水，用多可必料理棒打碎干

10、打碎的蔬菜倒入砂锅里

11、再一次开大火煮开，再转小火，不停地用勺子搅动避免糊锅底，大约再煮10分钟

12、粥煮好了就可以调味放适量的盐就可以了

材料青菜 干虾仁

做法

1，水开下入大米（普通米和糯米各一半）

2，同时准备虾仁，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味

3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2—3min后再下入切碎的青菜

4，立即关火，淋麻油。

1、粥底煮好。这锅底非常的重要哦，只要把粥底做好，用猪骨或者鸡肉先煲好汤，然后把米放到里面煲。在煲开后，每隔一分钟便用勺拌一次，预防粘底了

2、粥底煮好后，虾仁用淀粉、非常少的酱油、蛋白腌一小会儿。

3、把腌的.虾仁倒入粥锅，再加一点切碎的芹菜。其中，如果是广东习惯都是把粥熬得稀烂的，如果水不够，就继续加。　

4、粥煮好后根据口味加盐和胡椒粉调味，美味的虾仁粥便完成了。