雪梨和铁梨的区别

1、果皮颜色不同

雪梨呈黄白色，果梗较短，星点小，锈斑大而密。

铁梨则色泽悦目、黄绿色梨尾有红点。

2、形状不同

雪梨圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。

铁梨呈椭圆。

3、味道不同

雪梨味淡，铁梨则香味浓郁。