上海妈妈咸菜粉皮做法

食材清单

咸菜 60克 、 粉皮 3张 、 青椒 2个 、 油 、 盐适量 、 鸡精适量

烹饪步骤

1，先把粉皮放在热水里烫一下

2，锅里放油，烧热放入葱、咸菜大火炒然后放青椒，青椒快熟后放入粉皮爆炒

最后一步，一分钟后放入盐，鸡精，然后出盘，一盘香喷喷的咸菜粉皮就出锅了

主料：

粉皮适量

咸菜适量

辅料：

盐适量

做法：

1、 粉皮切成细条

2、 咸菜剁成末

3、 粉皮和咸菜入锅煸炒

4、 放适量的盐，出锅