蒜苗炒卤猪耳朵步骤
猪耳朵1个
辅料
蒜苗2颗
芹菜2颗
糖半勺
蚝油1勺
盐适量
生抽1勺
老抽半勺
姜适量
料酒1勺
1、 猪耳朵洗干净放入锅里水里,倒入一勺料酒,和一块姜煮20分钟捞出切片。
2、 蒜苗和芹菜切段。
3、 先把肥的肉放入炒出油,再把瘦的猪耳朵放入炒出油。
4、 把蒜头放入爆香,加入生抽,蚝油,老抽。
5、 加入少许盐和糖,炒至蒜苗熟即可
猪耳朵1个
辅料
蒜苗2颗
芹菜2颗
糖半勺
蚝油1勺
盐适量
生抽1勺
老抽半勺
姜适量
料酒1勺
1、 猪耳朵洗干净放入锅里水里,倒入一勺料酒,和一块姜煮20分钟捞出切片。
2、 蒜苗和芹菜切段。
3、 先把肥的肉放入炒出油,再把瘦的猪耳朵放入炒出油。
4、 把蒜头放入爆香,加入生抽,蚝油,老抽。
5、 加入少许盐和糖,炒至蒜苗熟即可