海参泡发好后为什么会有药水味

正常的海参泡发后是不应。该有药水味的，而应该是有一种海星味，如果有药水味很可能是不法商贩在处理海参过程中为防止海参腐烂变质加入了不良成分的药物，这样的海参最好慎重食用。所以购买海参还是要到正规商场购买，千万不要贪图一时的便宜避免买到劣质海参。

海参泡发好后为什么会有药水味

发好的海参有点味道，很可能是在泡发的过程中没有勤换水导致有腥味，因此可以拿到水龙头下反复冲洗，如果味道洗去了，就是可以食用的，下面介绍海参的做法：

准备材料：海参、小米、香菇、秋葵、胡萝卜、黄瓜、香葱、海苔佐料： 香油、酱油、盐、醋制作步骤：

2、煮粥的同时，准备其他食材： 香菇、胡萝卜切细末。

3、泡发好的海参切小块。

4、煮到15分钟时，把这些食材依次入锅。 要不停搅拌，以防糊锅。

5、煮粥时加点香油，味道会更好。 再加盐调味。

6、用海苔剪出可爱的造型，再撒上香葱末。 这样一份营养暖胃海参粥就做好了。

海参泡发好后为什么会有药水味

海参有药水味? 从外表看，优质的海参，颜色呈灰色或黑色，灰色是海参的自然色，黑色是利用传统工艺加工，在其中添加了草木灰的原因.好的海参干度足、稍显干瘪，但背部开口处外翻，杂质少、闻起来有海鲜味.劣质的海参，颜色发白或黑但也不能有药味。发的海参有药味 ，就是有问题的，你说的味道异常，建议去有关部门检疫一下，或许有你意想不到的收获!现在的海参惨假很厉害!