手工牛肉汉堡成本核算

看是哪种类型，美式汉堡要高一些，如果是合成肉饼，一个汉堡成本在3元-5元左右，包含人工等因素。售价在20-35元一个左右。这个也要看你是什么渠道进货。

汉堡的成本包括物料成本，人工成本和其他成本。其中物料成本占比最大。物料成本中控制合成牛肉饼的进货价格是关键。