电饭锅羊排炖山药家常做法

材料：羊排500克，山药300克，葱姜适量，桂皮少许，花椒少许，葱花少许，盐少许

1

准备羊排洗净寖泡30分钟

2

放入锅中

3

添加适量的水，去浮沫。

4

准备葱姜，桂皮，花椒。

5

将调料放入锅中

6

准备山药切块

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小葱切末

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羊肉炖至软烂，放入山药炖20分钟左右，加入少许盐，即可出锅。

9

装入盘中，撒上葱花，营养美味。

原料：羊排400g、胡萝卜1根、山药1根、姜、盐、白胡椒粉

制作方法：

1：羊排切小段，冷水下锅，水沸腾后把羊排捞出来

2：电饭锅装上水烧热，放上姜片，把焯过水的羊排放到锅里，盖上锅盖，大火烧开，小火炖煮45分钟到1小时

3：打开锅盖，羊排的香味已经出来

4：把胡萝卜、山药去皮切成小段

5：把胡萝卜块和山药块放到炖好的羊排锅里，加上盐继续炖煮约15分钟，胡萝卜和山药入味熟透即可，出锅前放一点白胡椒粉搅拌均匀即可。

主料

300g 羊排 200g 山药 15g枸杞 100g胡萝卜

配料

适量大葱 适量姜片 适量料酒 适量花椒 适量盐 适量胡椒粉

制作步骤

1 将羊排剁成小块胡萝卜切滚刀块山药去皮切滚刀块后泡水

2 将羊排小块入冷水锅中

3 汆烫去浮沫后捞出

4 另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒，大火烧开后小火慢煲40分钟

5 加入山药、胡萝卜和少量盐，继续煲15分钟即可。