吃酒糟泡的酸菜有益 瑞丽范 心理 2.15W 大中小设置文字大小 酒糟腌酸菜的营养价值与酿酒的原料有关,有丰富的营养。就粮食酒而言,粮食中可溶性碳水化合物发酵成醇被提取,故留在酒糟中的其他营养物质,如粗蛋白质、粗脂肪粗纤维与灰分等含量相应提高了,其消化率变化不大。富含B族维生素,钙磷不平衡。 TAG标签:酒糟 酸菜 #