炒虾仁好听的菜名

虾仁有许多做法，其中炒虾仁就有很多做法及名称，比如：翡翠虾仁、水晶虾仁、虾仁滑嫩鱼、色拉拌虾、宫保虾仁、软炸虾仁、孔雀迎宾虾仁、日式虾仁饭团、菠萝虾仁球、蛋包虾仁、百果虾仁球、三丁会虾仁、酥脆虾仁、香草酱虾仁、腰果虾仁等。

水晶虾仁、翡翠虾仁、嘻哈满堂——清炒大虾仁、满盘白雪、碧树银花、碧绿虾仁、满盘玉珠，珍珠满盘、

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清炒虾仁是江苏地区汉族传统名菜，属于苏帮菜的一种，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。

虾仁扒油菜

用料:油菜500克/虾仁30–50克/葱姜蒜末适量。

起锅烧油，油热后下入葱姜蒜末炒香，之后加200升白水，再下入虾仁，加入适量料酒，烧开锅三分钟再下入油菜(油菜提前用热水烫一下也可以)，烧制油菜梗有些变软就将油菜盛出，之后锅里的汤汁加入适量生抽、耗油、精盐、鸡精，再用淀粉勾芡，将芡汁浇在油菜上面就可以了。无论大人吃和小孩吃都是尚佳的菜肴。