海鲜汤用冷水烧还是热水烧 瑞丽范 心理 6.59K 大中小设置文字大小 如果是煮海鲜汤的话,那就需要用凉水煮了,最好是用凉开水或者矿泉水煮。海鲜中含有丰富的蛋白质等营养元素,需要更长时间的焖煮,才能将鲜味和营养价煮进汤汁中。还有一些比较难煮熟的或者腥味比较重的海鲜,也是需要用冷水下锅煮的。 TAG标签:海鲜 热水 汤用 冷水 #