秋葵蒸牛肉的做法
秋葵蒸牛肉的主料:牛肉400克,秋葵5两
秋葵蒸牛肉的调味料:芝麻沙拉酱3大匙,酱油半大匙,辣酱油适量
秋葵蒸牛肉的做法:
1、蕃茄切大块,洋葱切丁,红萝卜切滚刀块、秋葵去蒂后切成小丁,牛肉切条状,酱油和辣酱油先放入碗中混合均匀成为辣酱油汁备用
2、滚一锅水,依序放入红萝卜、洋葱、蕃茄、肉桂叶、牛小排、红酒用小火煮约10分钟后,取出牛小排后加盐调味即可完成鲜茄蔬菜汤
3、将牛小排放入另一个锅中,略微煎一下后,淋入辣酱油汁调味,再起锅切成薄片备用
4、取一个盘子,先淋上芝麻沙拉酱,再摆上牛小排后,最后撒上烫过蔬菜汤的秋葵即可完成秋葵蒸牛肉。