小鱼没有晒好有点臭了怎么办

晒的鱼有点臭可用高度白酒去除。

晒干的鱼有臭味可以用高度白酒去除，把白酒、食盐、姜粉搅拌均匀之后涂抹在腌鱼上即可。也可以用料酒涂抹一遍腌鱼，再把腌鱼放入白醋稀释水里腌制，这样也能去味。还可以把柠檬汁稀释后，用喷壶把柠檬汁喷洒在腌鱼表面去除臭味。