白菜糯米丸子家常做法

1、食材：糯米粉100克、红糖50克、白芝麻20克。2、碗中放100克糯米粉加入适量的水。

3、把加水之后的糯米粉揉成面团。4、糯米面团揉成均匀大小的丸子的形状。5、把丸子下锅小火煮五分钟。6、当丸子飘起来的时候就可以捞出过冰水。

7、锅中加入50克红糖熬化。8、倒入过水之后的糯米小丸子小火加热五分钟收汁。

9、均匀的撒上一些白芝麻即可出锅。

1、猪肉300克、白菜100克、荸荠75克、食盐2克、酱油5克、味精2克、葱25克、姜25克、料酒5克、鸡蛋清100克、姜汁25克。猪肉泥放盆中，加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。

2、每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。3、勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。

糯米 250克姜 适量盐 适量老抽 适量生抽 适量小葱 若干根淀粉 2勺鸡胸肉 一块料酒 适量白胡椒粉 适量香菇 若干朵

炖白菜超好吃的糯米丸子的做法步骤

步骤 1

糯米前一晚泡好，电饭煲蒸熟。鸡肉香菇小葱姜切碎。

步骤 2

各种调料拌好。

步骤 3

滚成丸子，裹淀粉炸熟。

步骤 4

完成