荞麦米是粗粮吗

荞麦是属于粗粮，可以用来煮粥喝，也可以和大米一同煮食，和其他谷物也可以同煮，按自己喜欢的口味搭配就可以了。

荞麦也可以碾磨成荞麦粉来制作面食，比如馒头、面包，都可以。

是的。

荞麦面也是粗粮的食材制作而成的，生活中很多人还是习惯吃精米，但是虽然味道很好的，却会有很多的让人长胖的因素。会有很多的脂肪，还是要注意营养均衡，才是对身体好的。

是粗粮

荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称丁苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载，除我国外，原苏联、尼泊尔、朝鲜、日本及美洲和欧洲某些地区，人们也喜欢食用荞麦。尤其是日本，自从荞麦从唐朝由我国传入后荞麦食品便风行日本诸岛，光吃法就达到100多种。至今日本国仍然把荞麦食品列为保健食品。荞麦米，就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。