大白豆最简单吃法

用料

白芸豆 200g

生姜 2片

八角 2个

香叶 2片

花椒 几颗

桂皮 1段

香菇蒂头 几颗

盐 2茶匙

做法步骤

1、白芸豆泡一夜，泡好的白芸豆住十分钟，然后清水冲洗干净

2、加入2片香叶 2个八角、2勺盐、2片生姜、几颗花椒、几颗香菇蒂头、1小段桂皮，加入水（水量刚好没过芸豆）

3、电饭煲煮45分钟，即可出锅

凉拌大白豆的用料

大白豆200g 白糖适量  

盐适量 花椒油适量  

醋适量 香油适量  

鸡精适量 味精适量  

大蒜2瓣  

凉拌大白豆的做法

步骤1头天晚上把大白豆用开水泡下，最好是泡上24小时，泡好了就洗干净放锅里开始煮，一定要煮到皮没有褶皱，豆子呈乳白色，如果有一般的锅大概煮20分钟左右，高压锅10分钟就可以了

步骤2煮好后，倒出来，放一边等凉，这时候就开始剥蒜，准备调料，我吃的不辣所以只用了一点点辣椒，重口味的亲们自己可以调节，好了拌好了，开吃，配上一碗白粥真好啊！

大米和荞麦一起过水清洗，确保没有杂质清洗两次。清洗之后，加清水倒入电锅中加热开始捞饭。

2、大米6-7成熟的时候，放入事先已经烀好的大白豆自，继续一起炖煮之8-9成熟后捞出。

3、捞好装入盆中，锅中加入清水，放在蒸帘上，准备蒸煮。用筷子搅拌均匀，后上锅蒸15分钟后即可出锅食用。注意事项