灶糖的热量

灶糖它的热量高达466克，碳水高达72克。祭灶节，民间讲究吃饺子，尤其是在北方，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

灶糖是古老的传统名点，即是春节年节食品又是祭祀用品，是用饴糖制作的一种甜味食品，它的主要成分是麦芽糖，粘性很大，而灶糖本身又属于高糖的食物，它的热量并不低，与蔗糖基本上是相同的。孩子的不能多吃糖，它只能供给热量，并没有其文的营养价值，也会影响孩子对其它营养素的摄入，少吃为妙，有利于健康。

大体和麦芽糖热量接近，所以灶糖的热量300~350千卡/100克。灶糖作为饴糖的制成品，并不是只有糖瓜一枝独秀。如关东糖、酥糖、麻糖、米糖等也都属于灶糖。我国地域辽阔，灶糖制法和形状千差万别。老北京所用的灶糖，品种有糖瓜、关东糖、南糖等多种。