纯鸡蛋饼做法

步骤/方式1

面粉放在碗中，打入鸡蛋

步骤/方式2

加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀

步骤/方式3

小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）

步骤/方式4

平底锅倒入少许油，烧热后转小火

步骤/方式5

倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固

步骤/方式6

倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）

步骤/方式7

表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面

步骤/方式8

停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）

步骤/方式9

最后一步

步骤/方式1

将面粉鸡蛋和葱花充分搅拌均匀

步骤/方式2

加火腿丁和胡萝卜丁，纯牛奶搅拌均匀

步骤/方式3

起锅，刷一层油

步骤/方式4

下锅之前用勺子搅一搅

步骤/方式5

倒入面糊摇匀，小火不停翻动

步骤/方式6

烙至两面定型即可盛出