包粽子需要把米压实吗

在包粽子的时候需要将糯米稍微压实一点，特别是浸泡了4个小时以上的糯米，更是需要压实一点，另外包圆锥形的羊角粽子还需要用筷子将圆锥的尖尖部分捣实，即使没有浸泡过的糯米，在包粽子的时候也要稍微的按压一下。这样煮熟的粽子更糍实，吃起来更有味。反之，煮出来的粽子软软的，吃起来像吃烂巴饭。