豆芽炒饭的做法

1· 准备好米饭，黄瓜、西葫芦、生菜、白菜切丝，香葱切小葱圈儿，豆芽洗净备用。

2· 锅中倒油。

3· 先放入白菜丝和西葫芦丝翻炒。

4· 放入米饭。

5· 米饭炒散后，放入豆芽。

6· 加入老抽上色。

7· 放入食盐。

8· 一点点的芝麻油。

9· 最后关火，放入黄瓜和生菜。

10· 翻炒均匀即可

电饭锅煮米饭（水过米面半厘米即可）。

2、绿豆芽洗净，切段。

3、虾米洗净浸泡5分钟。

4、鸡蛋打在碗里搅散。

5、蔓越莓干切碎。

6、热油锅内，把虾米爆炒至八成熟。

7、加入鸡蛋炒熟捣碎，盛起待用。

8、加油和姜块炒熟豆芽。去掉姜块，豆芽盛起待用。

9、少许油把米饭炒至半干，加入盐和少许酱油翻炒至稍转金黄。

10、加入之前已炒好的配料和碎蔓越莓干翻拌均匀。

11、上盘，开吃。